Popis
Hrozny pocházejí z vinic rodiny Ravoire, která se dá považovat za „specialistu“ na apelaci Vacqueyras. Ty jsou vesměs vysázené na vysokých kamenných terasách. Tento Vacqueyras je směsí odrůd Grenache 80% a Syrah 20%. Syrah zraje kompletně v 225 litrových sudech z francouzského dubu po dobu 12 měsíců a pouze 10% odrůdy Grenache zraje 12 měsíců v 600 litrových dubových sudech. Zbytek Grenache je zpracován v nerezových tancích. Výsledné víno má jasnou barvu s purpurovými odlesky. Má komplexní vůni s aroma kandovaného červeného ovoce, koření a dotekem lékořice. Jde o víno s plným tělem a kulatou chutí, harmonickými a dobře zakomponovanými tříslovinami a dlouhým závěrem. .
