Popis
91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 2-3 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Tselepos Estate, které v roce 1989 založil enolog Giannis Tselepos, se nachází uprostřed vinic Mantineia a je vybaveno nejmodernějším sklepem a vinařským zařízením pro výrobu kvalitního vína, včetně šumivých vín vyráběných tradiční metodou Champagne. Vinice se rozkládají na 45 hektarech na východním úpatí hory Parnon v nadmořské výšce 750 metrů a zahrnují místní odrůdy révy, jako je Moschofilero, a další mezinárodní odrůdy. Jedná se o speciální víno vyrobené ze 100% odrůdy Gewurztraminer, které pochází z vinice Melissopetra, jež se nachází v nadmořské výšce 750 m na břidlicových půdách. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě v nerezové oceli, aby se zachovala svěžest. Víno má světle žlutou a zářivou barvu a intenzivní vůni typickou pro tuto lahodnou odrůdu. Ve vůni je cítit spousta exotického ovoce, ale také okvětní lístky růží, peckoviny a květy akátu s několika závěrečnými citrusovými tóny. V chuti je víno příjemně suché, s dobrou kyselinkou a středním tělem. Ovocné chutě se vracejí s harmonickou intenzitou a celkový dojem je mimořádně voňavý. Vyzkoušejte ho k tataráku z čerstvých mořských bylinek, thajským jídlům a úpravám ryb podávaným s exotickým kořením.
