Popis
93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Víno se doporučuje dekantovat půl hodiny před podáváním. Panství Driopi se nachází v Koutsi, v srdci Dop Nemea, největší a nejvýznamnější vinařské oblasti s chráněným označením v Řecku. Zde se již po tisíciletí pěstuje odrůda Agiorgitiko, červená bobule, která dává vína s krásnou strukturou a velmi jemnými tříslovinami. Na panství Driopi se tato autochtonní réva pěstuje výhradně pro výrobu růžových vín, tichých i šumivých, a červených vín. Toto červené víno se získává z původní odrůdy Agiorgitiko. Hrozny pocházejí z ekologicky pěstované vinné révy ve vinařské oblasti Nemea, vysazené v nadmořské výšce přibližně 780 metrů nad mořem, na vápenitých, jílovitých a břidlicových půdách. Po příchodu do sklepa jsou hrozny 24 hodin chlazeny a poté fermentovány klasickým vinifikačním postupem s macerací v nerezových tancích po dobu přibližně 25 dní. Víno později zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech (70 % nových - 30 % použitých) a 6 měsíců v lahvi. Tselepos Driopi Riserva je plné a charakterní červené víno s živými tóny červeného ovoce, eukalyptu a zeleninovým nádechem. Je bohaté a lehce krémové s měkkým závěrem a sametovými tříslovinami. Vyzkoušejte ho ke steaku nebo "coq au vin" (kuře vařené v červeném víně).
