Popis
95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto úžasné víno z nadějné španělské oblasti Toro vytvořil talentovaný vinař Mariano García, který tři desetiletí působil jako technický ředitel legendárního vinařství Vega Sicilia v Ribera del Duero. Toro bylo dlouho přehlíženo ve prospěch svého slavnějšího souseda Ribera del Duero, ale nyní díky tvrdé práci Mariana a dalších vinařů se v této oblasti vyrábí jedny z nejzajímavějších španělských silných červených vín z odrůdy Tempranillo. V Toro je tato odrůda známá pod místním názvem Tinta de Toro a daří se jí zde v náročném kontinentálním klimatu s velmi horkými léty a mrazivými zimami. Toto lahvování je vyrobeno ze 45 let starých vinic, které jsou vysazeny v nadmořské výšce 750 metrů na směsi písčitých a kamenitých půd. Ve vinařství Mariano vinifikuje každý pozemek zvlášť, aby měl maximální kontrolu nad výsledným lahvováním. Mladé víno pak zraje 24 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Výsledkem je silné, bohatě koncentrované víno s bohatým charakterem tmavých bobulí a švestek, které dlouho přetrvávají ve vůni i na patře. První doušek je odměněn velmi hladkou strukturou, jemnými tříslovinami a svalnatou strukturou, která bude dobře reagovat na další několikaleté ležení ve sklepě.
