Popis
93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před pitím dekantujte. Vinařství Prunotto, které vyrábí víno již více než sto let, je jedním z nejvýznamnějších severoitalských vinařství. Vinice Prunotto se rozkládají v Albě v Piemontu v srdci Langhe, na půli cesty mezi Barbarescem a Barollem, a táhnou se po celém území Langhe a Roero. Vinařství bylo založeno v roce 1905 jako vinařské družstvo, po první světové válce však nastaly potíže a Alfred Prunotto a jeho žena Luigina převzali družstvo, dali mu své rodinné jméno a přivedli vinařství k mezinárodnímu uznání. Dnes je Pronutto pod vedením rodiny Antinori, která se snaží zachovat historii, charakter a eleganci vinařství a jeho vín. Toto Prunotto Barolo je úžasné. Víno vyrobené ze 100% odrůdy Nebbiolo a zrající nejméně 18 měsíců v dubových sudech různého objemu, na první přivonění rozeznívá vůni jasnými třešněmi, jahodami, červenou lékořicí a levandulí, následovanou houbami, exotickým kořením a nádechem zemitosti. V chuti vynikne červené ovoce, kůže, tabák a náznak dubu, které se promítnou do dlouhého, uspokojivého závěru. Kyselina je jasná a průrazná a vyvažuje vysoký ovocný tón a křídové třísloviny. Vychutnejte si ho s vyzrálými sýry, červenými těstovinami, jehněčím masem, pizzou Margherita a uzeninami.
