Popis
Toto Prosecco je vyrobené z odrůd Pinot Nero a Glera. Hrozny Glera pocházejí z vinařství Colvendrame - jeho vinice jsou vysázené na svazích Refrontolo, ležící mezi městečky Conegliano a Valdobbiadene. Pinot Nero se pěstuje v oblasti Fossalta di Piave - v těsné blízkosti moře. Je vyrobené inovativní technologií jedné fermentace - po zchlazení na 0°C fermentuje pouze jedenkrát při teplotách do 15°C. Výsledkem je Prosecco s jemným, vytrvalým perlením a světlou, lososově růžovou barvou. Vůně je ovocná s aroma hrušek jahod, malin a fialek. Chuť je elegantní, jemná a lehká s jemným aroma a strukturou. Je ideálním aperitivem, ale dobře se také hodí k předkrmům, těstovinám s mořskými plody nebo grilovaným krevetám.
