Popis
Odrůda Pinot Nero má svůj původ ve francouzském regionu Bourgogne, díky svému charakteru je velmi náročná na péči ve vinicích i na zpracování ve sklepě. Na výrobu jsou použity dubové sudy různých velikostí od 225 litrů až po 550 litrů. Víno má rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná s aroma červeného ovoce, jahod, malin a koření. Harmonická a sametová chuť má dobrou strukturou a jemný závěr. Dobře doprovodí sofistikovaná jídla z bílého masa, drůbeže nebo vyzrálé sýry. Díky svému charakteru a nízkému obsahu tříslovin je vhodné také k dušeným rybám nebo polévkám. .
