Popis
94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Podávejte chlazené. Vinařství Pasetti, které založil Silvestro Pasetti ve Francaville na italském pobřeží Jaderského moře na počátku 20. století, se zpočátku zaměřovalo na pěstování hroznů, které se pak prodávaly k vinifikaci a lahvování. Silvestrův vnuk Franco se rozhodl, že začne stáčet vlastní rodinná vína, a v posledních letech Pasettiové rozšířili své vinařství nákupem kvalitních vinic pod masivem Gran Sasso v Apeninách. Jejich vína Testarossa jsou vlajkovou lodí vinařství a jsou pojmenována po zrzavých ženách rodiny, které hrály v historii vinařství Pasetti klíčovou roli. Toto úžasné bílé víno je vyrobeno z hroznů Trebbiano d'Abruzzo a Pecorino pěstovaných v nadmořské výšce 450 metrů na úpatí pohoří Gran Sasso a Monti della Laga. Podmínky jsou zde ideální pro výrobu vynikajících bílých vín díky silným větrům a chladným nocím, které pomáhají zachovat svěžest a koncentrovaný chuťový profil hroznů. Ve vinařství mošt kvasí v dubových sudech, kde zraje 12 měsíců před lahvováním. Vzniká tak bohaté, plné bílé víno s krémovou strukturou a bohatou chutí másla, vanilky a tropického ovoce.
