Popis
93 Bodové hodnocení! Pijte jej nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Doporučuje se otevřít půl hodiny před podáváním. Vinařské družstvo Nals Margreid je již dlouho vzorem v celém jihotyrolském regionu. Své hrozny sem dodává 140 vinařů z vynikajících pozemků, které pokrývají 14 podoblastí (nacházejících se podél vinařské stezky Alto Adige) a leží v nadmořské výšce od 200 do 900 metrů. Každá podoblast se vyznačuje specifickým terroirem, který dodává vínům specifickou eleganci. Hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot se sklízejí ručně a ihned se odvážejí do vinařství. Kvašení probíhá v malém dřevě při kontrolované teplotě. Po fermentaci zraje Anticus Baron Salvadori Riserva 22 měsíců v dubových sudech. Tato směs Bordeaux naplní sklenici granátově červenou barvou s rubínovými odlesky. Vůně je plná vůní červených bobulí a cassis, podtržených jemnými kořenitými tóny. V ústech se elegantní harmonie a energičnost Cabernetu snoubí s dravou měkkostí a šťavnatostí Merlotu. Anticus Baron Salvadori je vynikající a charakterní červené víno z Jižního Tyrolska, které se skvěle hodí k pokrmům z hovězího nebo jehněčího masa, masovým koláčům, zvěřině a pikantním zrajícím sýrům.
