Popis
93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Andrea a Chris Mullineuxovi jsou díky působivému úspěchu svého vinařství založeného v roce 2007 mocným vinařským párem Swartlandu. Celkem nasbírali více než třicet pětihvězdičkových hodnocení v Platter's South African Wine Guide a Andrea byla v roce 2016 také jmenována mezinárodním vinařem roku časopisu Wine Enthusiast. Tato dvojice si získala kultovní oblibu a nadšené recenze díky svým lahodným vínům Syrah a Chenin Blanc. Ovoce pečlivě vybírají od svých partnerských pěstitelů i z vlastních vinic na farmě Roundstone nedaleko ikonické hory Kasteelberg. Toto intenzivní víno Syrah, plné šťavnatého cassis, ostružin a tmavých švestek, je ideální pro každého, kdo miluje velká a odvážná červená vína. Ovoce pochází z prvotřídních vinic vysázených na břidlicových, břidlicových a žulových půdách, které pomáhají vytvořit dobře strukturované a silné víno. Ve vinařství je ovoce fermentováno místními kvasinkami a mladé víno pak zraje 11 měsíců ve francouzských dubových sudech. Víno se stáčí do lahví bez filtrace a zjemňování, aby se zachoval přirozený charakter hroznů a terroir. Ideální k vychutnávání vedle vydatných masitých pokrmů nebo v případě potřeby k uskladnění ve sklepě na několik dalších let.
