Popis
95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 13 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Mariano García působil třicet let jako technický ředitel ve světoznámém vinařství Vega Sicilia v Ribera del Duero, než zahájil svůj vlastní projekt v Tudela de Duero jen 19 km severně od Madridu. Tato oblast je jedním z nejvýznamnějších španělských producentů vína a je známá svými plnými červenými víny z klasické odrůdy Tempranillo. Celkem 80 hektarů vinic v Tudela de Duero a Santibáñez de Valcorba, kde jsou ideální podmínky pro výrobu plných červených vín díky horkým slunečným dnům a chladným nocím, které pomáhají zachovat svěžest a aromatickou komplexnost. Toto lahvování je vyrobeno z těch nejlepších hroznů z panství, které pocházejí ze starých vinic, a mladé víno zraje 32 měsíců ve francouzském a americkém dubu. Dlouhodobé zrání vytváří mnohovrstevnatý a intenzivní chuťový profil s hladkými tříslovinami a dobře vyvinutou strukturou, který bude velmi dobře reagovat na uskladnění ve sklepě po dobu nejméně dalších deseti let. Vůně se otevírá výrazným tmavým ovocem spolu s tóny koření z doutníkové krabice, vanilky a toastu, zatímco první doušek odhalí velkorysé plné tělo, velmi hladký nástup a dlouhou, přetrvávající chuť tmavých bobulí.
