Popis
93 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 8 let. Podávejte chlazené. Poté, co Allen Shoup strávil 20 let budováním značky Chateau Ste. Michelle jako světové značky vín a uvedl stát Washington na mapu prémiových vín, rozhodl se v roce 2003 vytvořit zcela nový projekt zaměřený na údolí Columbia Valley. Long Shadows je výsledkem spolupráce se špičkovými mezinárodními vinaři, kteří přinášejí svou vlastní jedinečnou vizi a talent. Projekt již zaznamenal značný úspěch, neboť byl časopisem Food а Wine vyhlášen "Vinařstvím roku". Tento úžasný ryzlink je inspirován velkými bílými víny Německa, konkrétně víny Armina Diela. Ovoce pochází z oblasti The Benches v Horse Heaven Hills, která poskytuje bohatou minerálnost, a Sagemoor Darms, která přináší spoustu citrusových tónů a svěžesti. Ovoce kvasí v nerezových tancích, aby se zachovala kyselost a aromatické látky, a vzniká tak lehké, dobře vyvážené víno s velkým charakterem. Ve vůni očekávejte atraktivní bílé květinové tóny, citronovou kůru a kumquat, zatímco první doušek odhalí lahodnou svěžest, lehké tělo a čistý, čistý závěr. V závěru je cítit dlouhotrvající živost a dotek zbytkového cukru, díky čemuž se toto víno skvěle hodí jako aperitiv nebo k pikantním asijským pokrmům.
