Popis
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Příběh Leeuwin Estate začíná v roce 1969, kdy jej koupil podnikatel z Perthu Denis Horgan. Teprve o tři roky později, po návštěvě legendárního amerického vinaře Roberta Mondaviho, byl rozpoznán potenciál statku pro výrobu vín světové úrovně. Dnes se Leeuwin specializuje na výrobu jednoho z nejlepších australských Chardonnay a také několika nádherných červených vín, která stáčí pod svou vlajkovou značkou Art Series. Jejich Shiraz je vyroben z vlastního ovoce a ukazuje potenciál odrůdy v mírném přímořském klimatu Margaret River. Ve vinařství mladé víno zraje 18 měsíců v kombinaci nových a použitých dubových sudů, aby získalo lesk a komplexnost. Vůni charakterizují borůvky, švestky a tmavé třešně spolu s tóny anýzu, karamelu a sušených fialek. V chuti se projevuje plné tělo, pevné třísloviny a komplexní chuťový profil s bohatým tmavým ovocem vyváženým tóny pekařského koření, černého pepře a lékořice. Díky dlouhému závěru a intenzivní chuti se skvěle hodí ke grilovaným masům a vydatným dušeným hovězím. Skvěle se hodí i do sklepa, kde může bez problémů vydržet dalších zhruba deset let.
