Popis
95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat. Kostu Browne založili v roce 1997 Dan Kosta a Michael Browne a sídlí v Sebastopolu v okrese Sonoma. Společnost, která od roku 2001 spolupracuje s Chrisem Costellem a jeho rodinou, je proslulá výrobou vysoce kvalitních vín z nejvyhledávanějších vinic v Russian River Valley. Součástí týmu je renomovaný vinař Julien Howsepian. Hrozny odrůdy Chardonnay pocházejí z řady vinic nacházejících se v chladnějších oblastech údolí Russian River Valley, kde využívají mořského vlivu, který se šíří od pobřeží do vnitrozemí po proudu řeky Russian River. Tyto mikroklimatické podmínky podporují nižší noční teploty a rozvoj dobré kyselé žíly v hroznech. Kvašení probíhá v sudech nebo foudrách, což vínu dodává hloubku. Hotové víno pak zraje ve směsi různých sudů, což podporuje větší komplexnost a strukturu výsledné směsi. Víno One Sixteen Chardonnay vykazuje voňavý aromatický profil s lahodnými tóny citrusových plodů, zralých broskví, hrušek a ananasu, po nichž následují květinové tóny a lehké nuance vanilky a mandlí. V chuti je víno svěží a živé, s výraznou kyselinkou. Má dobré tělo, ale zároveň je voňavé a štíhlé. Závěr je dlouhý a šťavnatý. Vyzkoušejte ho k telecímu masu nebo měkkýšům.
