Popis
95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Alberelli di Giodo je značka, kterou založil italský vinař Carlo Ferrini v oblasti sopky Etna. Po dlouhé kariéře plné prestižních spoluprací ho láska k Sicílii přiměla najít novou výzvu s jiným terroirem a jinou výjimečnou odrůdou hroznů. Jedinečnost etnského terroir a jeho původní odrůdy Nerello Mascalese byla v tomto víně interpretována s obrovskou jemností. Sicilské panství Carlo Ferrini tvoří stará vinice o rozloze něco málo přes jeden hektar, která se pěstuje v nadmořské výšce 950 metrů nad mořem, v oblasti orientované na sever, s chladným podnebím a vyznačující se značnými teplotními výkyvy. Vinice jsou staré 80 až 100 let a mnohé z nich jsou neštěpené. Toto červené víno dokonale vyjadřuje hrozny a terroir. Ve sklenici má světle rubínově červenou barvu se zářivými odlesky. Ve vůni je rafinované a jemné, s vůní červeného rybízu, třešní, voňavé červené dužiny, tóny krvavého pomeranče, aromatických bylin, léčivých rostlin, orientálního koření a minerálních tónů grafitu. Na patře má jemnou tříslovinovou strukturu a bohatou, komplexní ovocnost s dobrou chuťovou perzistencí. Závěr je dlouhý a pikantní, vyznačuje se příjemnou minerální svěžestí. Vyzkoušejte ho s boloňskými těstovinami nebo ribeye steakem.
