Popis
91 Bodové hodnocení! Vypijte ho hned. Není třeba dekantovat. Podávejte ho vychlazené při teplotě 8-10 °C. Chateau Favori se nachází v malé vesnici v nadmořské výšce 200 m, v srdci apelace Coteaux Varois v Provence. Díky příznivé poloze (odtud přezdívka místa "Favori") se vinice těší jílovito-vápenité půdě, která podporuje zakořenění révy, aby mohla hluboko čerpat potřebné minerály, a přítomnosti vodních vrstev, které vinici přirozeně napájejí. Chladné noci vyvažují teplé a slunečné dny, což podporuje optimální klimatické podmínky pro zrání hroznů. Od roku 2017 podnik s pomocí poradců Clauda a Lydie Bourguignonových učinil rozhodující obrat směrem k ekologickému zemědělství. Favori Mediterranée je živá směs Grenache, Cinsault, Syrah a Merlot. Toto nádherné růžové víno z Provence vykazuje typickou jemně růžovou barvu, svěží vůni bílého ovoce a některé květinové tóny. Svěžest se vrací do chuti s lehkým slaným nádechem. V chuti je víno ovocné a osvěžující s dlouhou a jemnou dochutí bílých květů. Velmi dobře se hodí k uzeninám a čerstvým sýrům, mořským plodům a samozřejmě k rajčatovému Tarte Tatin. Rozhodně je to ideální víno pro teplý letní večer!.
