Popis
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství Decugnano dei Barbi se nachází nedaleko Orvieta, nejznámějšího vinařského města v Umbrii. Claudio Barbi založil vinařství v roce 1973 a první vína se na trhu objevila v roce 1978. Claudiovým jediným cílem bylo vždy vytvářet vysoce kvalitní vína, která krásně vyjadřují terroir Orvieta. Terroir tvoří nádherné kopce, písčitohlinitá půda a bohatá vinařská kultura. Vína s označením Orvieto musí obsahovat nejméně 60 % odrůd Trebbiano Toscano a Grechetto. V případě vína "Mare Antico" z Decugnano dei Barbi je zbylých 40 % tvořeno odrůdami Chardonnay a Vermentino. Ve vůni tohoto rafinovaného vína se objevují tóny žlutého jablka, aromatické citrusové kůry a slámové zemitosti. Své jméno dostalo podle dávného moře, které se nacházelo v místě vinic Decugnano a které v půdě ukládalo mořské mušle a zkameněliny ústřic. V chuti se mísí živé citrusové chutě, meruňky a zajímavý slaný tón připomínající slané zelené olivy, který mu dodala půda. Na bílé víno poměrně silné, protože Orvietos musí mít nejméně 12 % alkoholu, se bude dobře hodit k sýrům, chobotnicím a pokrmům z měkkýšů. Podávejte ho mírně vychlazené.
