Popis
Vinice Aix-de-Provence jsou v nejzápadnější části Provence. Rozprostírají se na mnoha malých okolních kopcích, jejichž členitost vytváří dokonalé podmínky pro vliv slunečního svitu, jehož dostatek dodává hroznům specifický charakter. Vinice, ze kterých jsou hrozny na Costeval, jsou navíc vystaveny chladnému a suchému severnímu větru - to zásadně snižuje množství srážek. Tím se omezuje náchylnost hroznů k rozvoji různých nemocí a zároveň zvyšuje koncentraci cukrů v hroznem. Hrozny se sbírají v noci, kdy je chladnější počasí - Costeval Rosé tak dokonale odráží jedinečných charakter zdejšího terroiru. Jedná se o směs odrůd 40% Grenache, 40% Syrah a 20% Cinsault. Víno má světlou, třešňově růžovou barvu. Vůně je delikátní a květinová, s aroma drobného ovoce. Chuť je přímá a aromatická, příjemně svěží, bohatá a kulatá, s jemnými tóny minerality v závěru. Podávejte vychlazené na 8-10℃.
