Popis
93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat alespoň hodinu. Vinařská řada Chateau Julia je součástí vinařství Domaine Costa Lazaridi, které se nachází ve východní Makedonii, v oblasti produkce vína Drama. Chateau Julia Merlot je působivé a velmi úspěšné řecké červené víno vyráběné za pomoci slavného francouzského létajícího vinaře Michela Rollanda. Hrozny Merlotu pocházejí z vinic panství v Dramě a sklízejí se pouze dokonale zralé. Po dlouhé patnáctidenní maceraci pak víno zraje ve francouzských dubových sudech (40 % z nich je nových) po dobu nejméně 12 měsíců. Víno má intenzivní rubínovou barvu a fialové odlesky na okrajích. Aromatický profil je výbušný s intenzivní vůní zralého tmavého ovoce (lesní třešně, švestky, ostružiny a borůvky), sladkého koření (vanilka, hřebíček a skořice) a dále pak terciálními tóny tabáku, pepře, kávy a čokolády. V chuti je komplexní, plné, bohaté a s bujnou a koncentrovanou chutí. Kyselina je živá a třísloviny jsou pevné, ale sametové. Závěr je hřejivý a vytrvalý. Skvěle se hodí ke grilovaným červeným masům podávaným s aromatickými omáčkami, pečené drůbeži a středně starým sýrům.
