Popis
93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním dekantujte až hodinu. Bastardo je světle červené víno s velkorysou kořenitou vůní. Můžete v něm objevit tóny zralých třešní, lesního ovoce a teplých bylin spolu se skořicí a vanilkou. Vyrábí se ze 100% odrůdy Bastardo, ve Francii známé také jako "Trousseau", sklízené z rodinných vinic v oblasti Douro v severním Portugalsku. Vinařství Conceito vede Rita Ferreira Marques, rodačka z údolí Douro. Pomáhají jí vinař Manuel Sapage a vinař Nuno Fernandes, kteří jí pomáhají ve sklepě, respektive na vinici. Vína Conceito jsou fantastickým úvodem do portugalského vinařství obecně, protože se v nich používají méně známé hrozny, často ve velkých polních směsích, a vytvářejí tak krásnou řadu komplexních vín. Chuť je hedvábná a uklidňující, pokrývá jazyk sladkou chutí třešní, malin a černého rybízu, koření a tóny listových bylin. Hrozny odrůdy Bastardo nedávají vínu příliš mnoho barvy - toto víno má světle rubínový odstín, s nímž kontrastují jemné třísloviny a hutná chuť v ústech. Zrálo 8 měsíců ve francouzských dubových sudech. Pro degustační večer zvažte srovnání tohoto vína s jeho konkurentem Legítimo, které rovněž vyrábí vinařství Conceito. Bastardo se skvěle hodí ke kombinaci s nejrůznějšími pokrmy, od asijských jídel až po rajčatovou omáčku.
