Popis
Chianti je vyrobeno ze 100% odrůdy Sangiovese. Po dokončení fermentace zraje 14 měsíců v dřevěných sudech - 40% vína zůstává v sudech z dubu Allier, 60% v sudech ze slavonského dubu. Následuje 18 měsíční zrání v lahvi. Víno má rubínově červenou barvu. Vůně je intenzivní s aroma bobulového ovoce, tabáku a lékořice. Chuť je kulatá a elegantní s dlouhým závěrem. Skvěle se hodí k těstovinám s rajčatovým základem, červeným nebo pečeným masům, také zvěřině a středně zralým sýrům. Podávejte vychlazené na 16-18℃.
