Popis
Château Pedesclaux najdeme v regionu Pauillac. Jako většina vín v tohoto regionu je i Château Pedesclaux velmi komplexním vínem a dokonale odráží místní terroir. Vinice mají rozlohu okolo 40 hektarů s průměrným stářím 35 let a štěrkovo-vápencovým podložím. Víno je směr odrůd Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 45%, Petit Verdot 4% a Cabernet Franc 3%. Zrálo 16 měsíců v dubových sudech, kde 60% z nich bylo nových. Ročník 2016 byl prvním, ve kterém byly použity 4 odrůdy. Má intenzivní, sametově červenou barvu. Vůně je komplexní a výjimečně hluboká s aroma ostružinové marmelády, čerstvých třešní, máty a slaného karamelu. Chuť je bohatá a hladká, přesto plná s dobrou strukturou, objevují se tóny koření, lékořice, pražených lískových ořechů, divokého lesního ovoce a divokých růží. Má elegantní a dlouhý závěr.
