Popis
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 3-4 let. Není třeba dekantovat. Casa Marin je rodinné vinařství, které se nachází v obci Lo Abarca v údolí San Antonio a vyrábí mezinárodně uznávaná a oceňovaná chilská vína. Vinice se těší výsadnímu a jedinečnému terroir na vápencových a žulových půdách a chladnému klimatu, které může být někdy nepříznivé. Blízkost Tichého oceánu znamená, že v letních a zimních měsících se zde neustále vyskytují mlhy a teploty jsou během vegetačního období a období zrání hroznů nízké. Tyto podmínky zaručují produkci zdravých hroznů s vynikající chutí a koncentrací minerálů. Casa Marin vlastní María Luz Marin, první žena v Chile, která vlastnila vinařství, a nyní ho vede se svým synem Felipem. Cartagena Sauvignon Blanc od Casa Marin se vyrábí ze směsi 85 % Sauvignon Blanc a 15 % Sauvignon Gris. Hrozny pocházející z nejvýše položených oblastí vinice, které jsou přímo vystaveny Tichému oceánu, jsou fermentovány odděleně v nerezové oceli. Ve vůni se projevuje intenzivní slaná vůně spojená s citrusovými tóny zralého grapefruitu, vůní čerstvých bylin a zeleného manga. V ústech je víno čisté a svěží, dobře vyvážené a příjemně komplexní s dobrou kyselinkou a nádechem slanosti díky blízkosti Tichého oceánu. Je ideálním aperitivem pro horký letní den, ale velmi dobře se hodí také k mořským plodům, míchaným salátům a kozím sýrům.
