Popis
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tony Cartlidge poprvé snil o výrobě vína ve Zlatém státě poté, co si při práci na stavbě jaderné elektrárny nedaleko Washingtonu přečetl knihu o velkých kalifornských vinařích. V roce 1980 se Tony spojil s místním podnikatelem Glennem Brownem a v garáži v Napa Valley založili vinařství. Po cestách po Kalifornii a hledání nejkvalitnějšího ovoce vyrobili v roce 1981 svůj první ročník a rychle upoutali pozornost mezinárodních vinařských médií včetně Roberta Parkera, který ocenil jejich "ovocná, čistá, odrůdově správná a lahodná vína". Dnes toto butikové vinařství nakupuje hrozny od svých vážených partnerských pěstitelů z celého státu, často se zaměřuje na méně známé apelace, které nabízejí vynikající kvalitu a poměr ceny a kvality. Jejich Cabernet Sauvignon je vyráběn v bohatém a robustním stylu, který jistě potěší milovníky velkých, odvážných červených vín. Ve vůni se objevují svěží tóny cassis, drcených ostružin a zralých švestek, které se mísí s tóny skořice, hřebíčku a sušených bylin. První doušek odhalí vydatné plné tělo, dobře zakulacenou texturu a pevné třísloviny. Díky dlouhému závěru a intenzivnímu ovocnému chuťovému profilu se skvěle hodí ke grilovaným masům, rib eye steakům nebo zvěřině.
