Popis
94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantace je volitelná, maximálně 30 minut před podáváním. Společnost Brewer-Clifton je dítětem vizionářského vinaře Grega Brewera, který zasvětil svou kariéru fascinující apelaci Santa Rita Hills na centrálním pobřeží Kalifornie. Vinařství Brewer-Clifton bylo založeno v roce 1996 a je poplatné burgundskému původu odrůd Pinot Noir a Chardonnay, přičemž nechává vyniknout kalifornskému terroir. Ačkoli se nachází blíže rovníku než jakákoli vinařská oblast Starého světa, Tichý oceán má na oblast Sta. Rita Hills AVA silný vliv. Oceánský vánek a mlha přispívají k chladnému klimatu, což z této oblasti činí nedotčené prostředí pro pěstování temperamentních hroznů, jako je Pinot Noir. Ve vůni vás přivítá buket jahod, třešňové koly, lesní půdy a květinových tónů s jemným kořením v pozadí. Tento trend pokračuje i v chuti. V chuti dominují bohaté tóny švestek, fíků a granátového jablka, zatímco zemité a bylinné tóny mentolu, tymiánu a čaje rooibos dodávají výraznou hloubku. Toto víno má neuvěřitelný poměr ceny a kvality, neboť bylo nesčetnými uznávanými kritiky ohodnoceno známkou 90+. V ústech je jasné a okouzlující, kombinuje hladké třísloviny se šťavnatou kyselinkou. Jako každé skvělé Rulandské modré se bude fantasticky hodit k houbovému pokrmu, steaku z lososa nebo měkkým a slaným sýrům, jako je Brie nebo Manchego.
