Popis
95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Řada vín Bianchi IV Generation z vinařství Bodegas Bianchi byla uvedena na trh v roce 2021, aby plně vyjádřila identitu čtvrté generace rodiny Bianchi-Stradella. Řada zahrnuje dvě vína, která jsou čistým vyjádřením jedinečnosti vinic a terroiru panství. Hrozny 100% Malbec jsou pečlivě vybírány a ručně sklízeny v oblasti Los Chacayes ve vinařské oblasti Uco Valley v Mendoze. Víno zraje 12 měsíců ve francouzském dubu (50 % v sudech po první pasáži, 50 % v sudech po druhé pasáži). Gran Malbec je červené víno s intenzivní barvou, která se vyznačuje purpurovými odstíny na okrajích. Ve vůni se objevují živé ovocné tóny ostružin a rybízu, následované květinovými a kořenitými vůněmi. V závěru se díky zrání ve dřevě objevují terciální vůně čokolády a vanilky. Víno je svěží a jemné, živé a kulaté. Vykazuje veškerý fascinující charakter Malbeku s koncentrovanou chutí a důležitou strukturou. Třísloviny jsou sladké a sametové. Závěr je dlouhý a komplexní. Vyzkoušejte ho ke steaku z houby Portobello nebo k hovězímu chilli.
