Popis
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Rodina Antinori vyrábí víno v Toskánsku již po více než 26 generací. Od doby, kdy se Giovanni di Piero Antinori stal součástí florentského umění Vinattieri, uplynulo více než šest set let. Dnes společnost, která k majetkům v Toskánsku a Umbrii přidala investice v dalších oblastech vhodných pro vinařství v Itálii i v zahraničí, řídí markýz Piero Antinori, podporovaný svými třemi dcerami Albierou, Allegrou a Alessií. Peppoli se nachází v srdci Chianti Classico, historické oblasti s označením Chianti, která se vyznačuje jedinečnými půdními a klimatickými podmínkami. Vinice vysázené v údolí mají obzvláště příznivé podmínky a půdu bohatou na minerály, která je ideální pro pěstování svěžího Sangiovese s ovocným charakterem. Hotové víno zraje ve francouzských i amerických dubových sudech. Antinori Peppoli Chianti Classico je víno, které se vyznačuje krásnou ovocnou vůní s aroma třešní a malin, doplněnou o tóny fialek typické pro Sangiovese a lehké vanilkové nuance způsobené zráním ve dřevě. V chuti se víno vyznačuje dobrou kyselinkou a jemnými tříslovinami. Je vyvážené a chutné, s vytrvalým závěrem s ovocnými a kořenitými tóny. Vyzkoušejte ho k těstovinám s masovou omáčkou.
