Popis
94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Podávejte chlazené. Anselmo Mendes se narodil v Monção v portugalské oblasti Vinho Verde, již v raném věku se zamiloval do hroznů Alvarinho a v roce 1988 začal vyrábět svá první vína z této odrůdy. V průběhu let pracoval jako konzultant pro mnoho předních portugalských vinařství a vyrábí také vlastní vína v Minho nedaleko hranic se Španělskem. Anselmo využívá své desetileté zkušenosti s prací s odrůdou Alvarinho a vytváří řadu stylů od svěžích, lehkých výrazů až po bohatší vína, která kvasí a zrají v dubových sudech. Toto prémiové víno Alvarinho pochází z jedné nejlepší vinice, kde se pěstují mimořádně čisté a aromatické hrozny. Po příchodu do vinařství jsou hrozny odstopkovány a jemně vylisovány. Mošt pak kvasí v nových 400litrových sudech z francouzského dubu, následuje devítiměsíční zrání s battonáží nebo mícháním kalů. Vůně se vyznačuje tóny tropického ovoce, citrusové kůry, pražených mandlí a dřevěného kouře, zatímco chuť má střední tělo, hladkou, krémovou strukturu a jemné třísloviny. Odvážný chuťový profil a dobře vybudovaná struktura z něj dělají skvělé víno, které můžete nechat ještě několik let ležet ve sklepě nebo si ho vychutnat nyní ke krémovým rybím či kuřecím pokrmům nebo sýrům.

Vlastnosti produktu

značka anselmo mendes

Značka Anselmo Mendes

EAN: 5606486105144