Popis
94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Weingut Allram se nachází ve vinařské oblasti Kamptal v Dolním Rakousku, kde již po generace pokračuje ve vinařské tradici této nádherné oblasti Rakouska. Podnik nyní vedou sourozenci Lorenz a Magdalena, kteří se zasazují o přechod na ekologické zemědělství na 30 hektarech firemních vinic. Víno Allram 3 Generationen Gruner Veltliner, vyráběné v poměrně malém množství, se vyrábí z hroznů z vinice Gaisberg. Tato vinice, obrácená k jihu, se vyznačuje půdou pokrytou jemnou vrstvou spraše, kde se Gruner Veltliner daří a vytváří vína velké elegance. Spontánní kvašení probíhá 2 měsíce v jednoletých sudech z francouzského dubu. Toto šťavnaté a silné víno má jasně zlatožlutou barvu. Ve vůni víno odhaluje intenzivní vůni žlutozeleného ovoce a tóny melounu a ananasu s kořenitými nuancemi. V chuti má víno překvapivou hutnost a téměř olejovitou strukturu, kyselinka je dobře vyvážená a v pozadí se objevují jemné sladké tóny. Závěr je dlouhý, ovocný, elegantní a komplexní. Víno podávejte dobře vychlazené a vychutnejte si ho k vegetariánským a vepřovým pokrmům thajské nebo vietnamské kuchyně.
